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每盒12隻
餃里另一力作,狀大芫荽黨!
烹調任何芫荽料理,芫荽量是致勝之道!澎湃香荽塞滿新鮮豬肉餡,荽肉比例6:4,多荽少肉,荽味香濃。
嚴選靚荽,味道較溫厚不嗆鼻,湯煮清甜,香煎味更濃。
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每盒 12隻|450克
香港製造
無添加味精及防腐劑
儲存方法:冰箱 -18度
儲存期限:見包裝
成份︰鮮豬肉、餃子皮、芫荽、油、生抽、蠔油、糖、生粉、花雕酒、雞蛋、水、蔥、薑、鹽、老抽、麵粉、胡椒粉
烹調方法
湯餃或水餃
1. 大火將水煮滾
2. 收中火,放入餃子
3. 輕輕推開餃子,使其分隔開,避免黏鍋破皮
4. 中火煮4-6分鐘,餃子浮面即可上碟
煎餃
1. 大火將鑊燒紅,放油
2. 收中火,排放好餃子,稍為煎香底部(10-20秒)
3. 注入食水,水位約為餃子的1/3至1/2高度
4. 蓋上鑊蓋焗煮6-7分鐘,開蓋見收乾水後即可上碟